El paso de Salkantay es el punto más alto y desafiante de la famosa ruta de senderismo de Salkantay en la cordillera de Vilcabamba, cerca de Cusco, Perú.
Este paso de montaña se sitúa a una altitud impresionante, generalmente entre 4600 y 4650 metros sobre el nivel del mar (aproximadamente 15 190 pies).
Es conocido por sus espectaculares vistas del imponente Apu Salkantay (6271 m), cubierto de nieve, y por su clima alpino frío e impredecible. Llegar al paso representa el mayor desafío de la travesía.
Espectáculo de ceviche y pisco sour: un viaje culinario peruano
Sumérgete en los vibrantes sabores de Perú con nuestro exclusivo Show Culinario, una experiencia interactiva donde aprenderás los secretos detrás de dos de las creaciones más emblemáticas del país: el refrescante ceviche y el clásico cóctel pisco sour.
Aspectos más destacados de la experiencia:
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-Demostración culinaria interactiva: ¡Vaya más allá de la simple degustación y conviértase en chef! Nuestro experto coctelero y chef le guiará paso a paso en la preparación tradicional del Pisco Sour y el Ceviche peruano.
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-Domina el Pisco Sour: Aprende la técnica perfecta para preparar este cóctel de fama mundial. Dominarás el equilibrio entre pisco, jugo de lima, jarabe simple, clara de huevo y amargo de Angostura, y prepararás tu propia y deliciosa creación.
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-Crea el ceviche perfecto: Descubre el arte de “cocinar” pescado fresco en jugo de limón. Aprenderás a seleccionar los ingredientes, a preparar la marinada perfecta de “leche de tigre” y a combinarlos con cebolla, cilantro y chile para crear un ceviche auténtico y lleno de sabor.
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Un festín para los sentidos: Esto es más que una clase, es todo un espectáculo. Involucra todos tus sentidos mientras observas, preparas, hueles y finalmente saboreas los auténticos sabores de Perú en un ambiente divertido y social.
En resumen: Esta actividad es la inmersión cultural perfecta tras un día de exploración. Es un viaje práctico, entretenido y delicioso al corazón de la gastronomía peruana, que no solo te dejará con el paladar satisfecho, sino también con las habilidades para recrear un pedacito de tu aventura peruana al regresar a casa.
-Exigente caminata hasta el Paso Salkantay (4638 m).
-Al regresar al campamento: demostración de ceviche y degustación de pisco sour.
-Almuerzo grupal.
-Regreso a Cusco y alojamiento en un hotel de 4 estrellas.